自分の身体で実験中である．
ここ2カ月程，朝食時にきな粉ヨーグルト
を摂っている．
いつかのTVで山岳スキーヤーとして活躍
された三浦敬三さんの朝食が紹介されてい
た．
小生の場合は，きな粉に加え，オーツ麦と
焙煎していない大豆の粉も．全粒粉のパン
とバナナ，コーヒーも．パンにはオリーブ
オイルと胡椒を少々．おっと，輸入物ばか
りである．
砂糖も断っている．甘さが欲しい時は蜂蜜
を摂ることにしている．最近の職場でのお
やつは，自宅で焼いた「焼き芋」である．
元は何だったのかがわかる食べ物を選ぶよ
うになった．
