ということで，今朝は7周年記念と称して焙煎してみました．
とはいっても，いつもと同じことをやっただけですが．
家事の1つとしての焙煎です．自分の趣味活動という位置
づけだと，豆代が家計から出ないので．
今回購入した豆の原産国:
ケニア，エチオピア，エルサルバドル，コロンビア
生豆4kgと送料で5.127英世也．
珈琲豆は焙煎すると20%程，目減りします．水分やその
他の成分が蒸発します．さらに，焙煎する前に行うハンド
ピックで数%の目減りもあります．ハンドピックとは，よく
ない豆をはじく作業のことです．
今朝の焙煎
